近江美食都市推進プロジェクトは、平成28年度からスタートし、一流料理人を招聘し近江食材を使った美食料理セミナーや、近江食材の生産地勉強会などを実施しています。 今回、観光客や市民の方々を対象に食による集客、近江食材の周知等を目的として、“一合枡”を利用し近江食材を使用した創作料理で競う「井伊枡グランプリ」を昨年に引き続き下記の通り開催致します。 参加条件は、①一合枡の利用 ②近江食材の使用などシンプルとし、また今回は近江食材の鮒ずしの飯(いい)を使用して競い合う「いい部門」も設けました。 つきましては、同封の「参加要項」をご覧いただき、「近江美食材マップ＆カレンダー№２」にて近江食材をご確認のうえ、「エントリーシート」に必要事項をご記入頂き、11月30日（金）までに郵送、FAX、E-mail、ご持参、いずれかの方法にて申込み頂きますようお願い申し上げます。
井伊枡(いいます)グランプリ2019
- 開催期間
- 平成31年1月15日（火）～3月24日（日）（参加店舗料理提供期間）
- ※審査期間は1月15日(火)～3月17日(日)とし、3月21日(木・祝)開催の「ひこね梅あかり」にて結果発表ならびに表彰を行います。参加料理は3月24日(日)まで提供を お願いします。
- 開催場所
- 各店舗
- 参加対象
- 彦根市・米原市・多賀町・甲良町・豊郷町・愛荘町の飲食等関係事業者
- 内 容
- 木製かアクリルの一合枡を利用し近江食材を一品以上使用した料理の創作を競う
- 【井伊枡とは】一合桝と、井伊家の「井伊」、鮒ずしの「飯」、良いの「いい」、SNSの「いいね！」、を掛け合わせた名称です。
- 審査方法
- 開催期間中に一般審査および特別審査を実施
- 入賞特典
- 美食料理セミナー講師の店舗への招待券贈呈、各種メディア・SNS等でのPR等
- 参加申込
- 11月30日（金）までに郵送、FAX、E-mail、ご持参、いずれかの方法にて申込み
- insert_drive_file井伊枡グランプリ 参加要項
- insert_drive_file井伊枡グランプリ エントリーシート
その他詳細につきましては、お気軽に近江ツーリズムボード事務局までお問い合わせください。
近江ツーリズムボード
Tel/Fax：0749-22-5580
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